Resep Bolu Kukus Merekah

Monday, July 27, 2020


Bolu Kukus Merekah, Resep Sajian khas Indonesia 

Hallo, ada yang suka banget sama bolu kukus tapi pas mau bikin sendiri ternyata bolu kukusnya ga mau merekah. Nah resep bolu kukus yang akan kami bagikan kali ini bisa dicoba karena gampang banget bikinnya dan anti gagal. Cobain yuk.


Bahan yang perlu disiapkan: 
- 185 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu
- 150 ml Susu UHT  
- 2 butir telur utuh
- 1 sdt SP
- vanilli

Bahan tambahan: Pasta Cokelat/meisis


Cara Membuat dan mengolah: 
1. Campur semua bahan (kecuali bahan tambahan) dan kocok dengan mixer selama 10 menit atau hingga mengembang
2. Sisihkan sedikit adonan untuk diberi pasta cokelat atau cokelat bubuk sebagai topping 
3. Tambahkan meisis ke dalam adonan yang berwarna putih (di skip juga boleh)
4. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup. Tuangi adonan putih kemudian paling atas tuangi adonan cokelat. Isi cup hingga penuh supaya adonan dapat mengembang sempurna
5. Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20 menit. Buka kukusan, angkat.

Resep Sajian Indonesia Bolu Kukus Merekah siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Resep Lekker Holland

Thursday, July 25, 2019

Lekker Holland, Resep Sajian khas Indonesia 

Hallo, pada kesempatan kali ini kita akan membagi resep lekker holland. Lekker holland ini sebenanrnya cake tapi memiliki kerenyahan mirip nastar. Nah, bahan dan cara membuat lekker holland ini sangat mudah siapa saja bisa membuatnya. Yuk mari kita simak




Bahan yang perlu disiapkan: 
- 220 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram margarine
- 100 gram butter
- 1 butir telur
- 150 gram gula halus
- 25 gram susu bubuk fullcream
- 1/2 sdt vanili bubuk
- olesan : 1 butir kuning telur kocok lepas
- topping : almond atau sesuai selera

Cara Membuat dan mengolah: 
1. Pertama campur margarine, butter, gula, telur, vanili, dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut.
2. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.
3. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20 yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Ratakan dengan spatula kemudian olesi dengan kuning telur.
4. Buat keratan memanjang dengan garpu lalu taburi dengan almond
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan padasuhu 180 derajat selama 30 menit

Resep jajanan Lekker Holland siap disajikan, selamat mencoba
Continue Reading | comments

Resep Dadar Jagung

Friday, February 9, 2018

Dadar Jagung, Resep Sajian khas Indonesia 


Bahan yang perlu disiapkan :
- 1 buah jagung manis
- 2 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah daun bawang (dirajang)
- seledri (dirajang)
- ketumbar
- merica
- garam
- 5 sdm tepung terigu (boleh lebih)
- 2 1/2 sdm tepung beras (boleh lebih)
- air secukupnya

Cara membuat dan mengolah :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar.
- Potong jagung menjadi 2. Satu bagian dihaluskan boleh menggunakan parutan keju atau diulek dan satu bagian dipipil supaya ada kombinasi kerasa jagung utuhnya.
- Campurkan bumbu halus, jagung, daun bawang, seledri, merica, ketumbar, garam.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras
- Tambahkan air sampai konsistensi sesuai.
- Goreng pada minyak panas hingga matang dan tiriskan

Resep Sajian Indonesia Dadar Jagung siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Resep Tahu Campur

Tuesday, January 2, 2018

Tahu Campur, Resep Sajian khas Indonesia


Bahan yang perlu disiapkan : 
- 500 gram tetelan daging sapi yang telah dipotong-potong
- 6 batang serai yang dimemarkan
- 4 cm jahe yang dimemarkan
- 4 sendok makan minyak goreng untuk tumisan
- 3 liter air

Bahan bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 2 sendok teh ketumbar yang telah disangrai
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica

Bahan sambal petis :
- 20 buah cabai rawit yang direbus dan dihaluskan
- 6 sendok makan petis udang
- 6 sendok makan air matang
- 2 siung bawang putih yang digoreng

Bahan pelengkap :
- mie basah yang diseduh air panas dan tiriskan
- taoge yang telah direndam air panas
- tahu goreng
- lentho
- kerupuk udang
- daun selada yang dipotong-potong

Cara membuat dan mengolah : 
1. Rebus daging, masak sampai daging mulai matang dan teksturnya berubah jadi empuk. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, jahe, sampai harum.
3. Angkat dari wajan dan tuang ke dalam air rebusan daging. Aduk sampai benar-benar merata.
4. Masak menggunakan api kecil sampai bumbu meresap.
5. Sambal petis : haluskan bawang putih goreng dengan cabai rawit. Setelah benar-benar halus, campurkan air matang dan petis udang. Aduk semua bumbu sambal petis sampai merata. Sisihkan.
6. Penyajian : masukkan satu sendok makan sambal petis bersama daun selada, taoge, mie, irisan lentho, tahu, dan kerupuk. Siram dengan kuah yang panas.

Resep Sajian Indonesia Tahu Campur siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Resep Gado-gado

Wednesday, December 27, 2017

Gado-gado, Resep Sajian khas Indonesia 


Bahan yang perlu disiapkan :
#Bahan Bumbu Saus Kacang
- 200 gram kacang tanah tanpa kulit (goreng)
- 3 buah cabai rawit (goreng)
- 4 siung bawang putih (goreng)
- Gula merah (secukupnya, sisir halus)
- Garam (secukupnya)
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa

#Bahan Utama
- 150 gram taoge (seduh dengan air panas, angkat dan tiriskan, sisihkan)
- 2 butir telur ayam (rebus, belah dua)
- 2 potong tahu goreng (potong dadu atau sesuai selera)
- 5 buah kacang panjang (siangi, potong sesuai selera, rebus)
- Kembang kol secukupnya (rebus)
- 1 buah mentimun (kupas kulit, potong sesuai selera)
- 1 buah kentang (rebus, potong sesuai selera)
- Kerupuk udang kecil (secukupnya)

Cara membuat dan mengolah :
1. Bumbu Saus Kacang : Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama cabai, bawang putih dan garam sampai halus. Jika sudah halus, masukkan air asam jawa, daun jeruk dan gula merah lalu haluskan lagi sambil aduk rata. Jika bahan saus sudah halus, seduh dengan sedikit air panas.
2. Penyajian : Siapkan piring saji lalu susun taoge, telur ayam, tahu goreng, kacang panjang, kembang kol, mentimun, dan kentang.  Siram dengan saus kacang dan sajikan bersama kerupuk udang kecil.

Resep Sajian Indonesia Gado-gado siap disajikan, selamat menikmati.
Continue Reading | comments

Resep Minuman

Olahan Sayur

Olahan Ayam

Olahan Daging

Olahan Nasi

Aneka Kue

 
Support : Creating Website | Johny Template | Maskolis Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved